Archive for марта, 2008
« Previous EntriesИз свежей капусты и томатов
Понедельник, марта 31, 2008Капусту мелко шинкуют, отваривают, добавляют растительное масло, несколько кусочков помидоров, соль, сахар по вкусу. Из рыбы. Рыбу обжаривают на растительном масле, разделяют на небольшие полоски мякоти. Смешивают с поджаренным луком, укропом, отваренным рисом. 200 г рыбы, 100 г риса, 50 г репчатого лука, 10 г укропа, соль, специи по вкусу.
Суп из корневища пырея ползучего
Понедельник, марта 31, 2008Из картофеля, моркови, лука, зелени и корневища пырея ползучего готовят бульон. Добавляют соль и специи. Заправляют поджаренным на растительном масле луком. Подают с зеленью. 70 г корневища пырея ползучего, 350 г воды, 50 г картофеля, 20 г моркови, 20 г лука, 5 г зелени, соль и перец по вкусу.
Свекла, тушенная с грибами вкусу.
Воскресенье, марта 30, 2008ЦЕЛЕБНЫЕ ЙОДОСОДЕРЖАЩИЕ БЛЮДА Салат листовой со свежими огурцами Салат и огурцы промывают, смешивают с зеленым луком, укропом петрушкой. Заправляют растительным маслом и солят по вкусу. Посыпают натертым вареным яйцом. 60 г листьев салата, 70 г свежего огурца, 15 г зеленого лука, 5 г петрушки, 5 г укропа, 20 г растительного масла, яйцо — 1/2 шт., [...]
Блюда из зерен, ягод и фруктов
Суббота, марта 29, 2008Для приготовления сырых блюд зерно несколько раз тщательно промывают. Если в пищу употребляется продукт вымоченным, его замачивают в воде на 12 — 48 ч, меняя воду 3 раза в сутки и промывая перед сменой свежей водой. Если же продукт вымачивать не надо, то после промывания его заворачивают в полотенце или оставляют для просыхания в теплом [...]
« Previous Entries