Archive for мая, 2008
« Previous EntriesТысячелистник с орехами
Суббота, мая 31, 2008Молотые листья тысячелистника мелко нарезают, солят и смешивают с молотыми грецкими орехами. Заправляют растительным маслом, посыпают зеленью укропа. 70 г листьев тысячелистника, 40 г ядер грецкого ореха, 5 г укропа, 15 г растительного масла, соль по вкусу.
Ирга (коринка) круглолистная
Пятница, мая 30, 2008Небольшое дерево или кустарник высотой до 2,5 м, семейства розоцветных, похожа на черемуху. Листья простые, цельные, округлые, пильчатые, опадающие на зиму, беловатые снизу, темно-зеленые сверху, красноватые осенью. Побеги беловато-войлочные, опушенные, прутьевидные, кора на стволе красноватая, черноватая. Цветки белые или кремовые, собранные в кисти на концах побегов. Цветет в апреле - мае. Растет на западе европейской [...]
Клюквенный морс с медом
Пятница, мая 30, 2008Отобранную и промытую клюкву растирают с небольшим количеством сахара, заливают водой и кипятят 7 — 10 мин. Процеживают и добавляют по вкусу мед, настаивают 2 ч. Пьют холодным. 100 г клюквы, 30 г сахара, 500 г воды. Сбитень горячий В 1 л воды растворяют по 150 г сахара и меда, добавляют пряности (гвоздика, корица, кардамон, [...]
Помидоры, фаршированные цветной капустой
Пятница, мая 30, 2008В спелых помидорах среднего размера отрезают основания и выбирают мякоть. Цветную капусту отваривают, смешивают с мякотью помидоров и все мелко нарезают. Полученной массой фаршируют помидоры, поливают растительным маслом и посыпают зеленью укропа.
« Previous Entries