Archive for августа, 2008

« Previous Entries

Тыква по-венгерски

Суббота, августа 30, 2008

Нарезают тыкву крупными кусками, бланшируют их, опустив на сите в кипящую воду, слегка подсоленную. Когда тыква размякнет, ее вынимают и хорошо отжимают. Поджаривают на масле ложку муки и разбавляют огуречным рассолом до густоты соуса. Тыкву солят, перчат по вкусу, заливают соусом и снова ставят на огонь. Готовое блюдо посыпают зеленым укропом и заливают ложкой кислой [...]

Ореховое молоко

Среда, августа 27, 2008

Орехи лещины толкут или растирают в ступе, постепенно добавляя воду. Затем фильтруют через льняную ткань и приправляют по вкусу медом. Льняной напиток Льняное семя заливают водой в соотношении 1:10 и встряхивают через каждые 10 мин в течение 1 ч. Процеживают, по вкусу смешивают с лимонным или клюквенным соком, добавляют мед.

Сырая ядрица

Среда, августа 27, 2008

Ядрицу промывают (5 столовых ложек) и приправляют 1 столовой ложкой меда или подсолнечного масла. Соль по вку- су. Едят медленно, старательно разжевывая, делая 30 — 40 жевательных движений на порцию ядрицы. Ореховая мука с ягодами черники Смешивают равные количества ореховой муки с ягодами, при необходимости добавляют мед или подсолнечное масло.

Из отвара корня лапчатки гусиной (перстача гусиного)

Вторник, августа 26, 2008

Измельченные корни лапчатки гусиной заливают кипятком (50 г на 1 л) и настаивают 20 мин, затем кипятят 10 мин, настаивают еще 40 мин, процеживают и выливают в ванну (37° С).Ванну принимают 13 — 75 мин перед сном. Курс лечения 12 — 75 дней. Показания: ожирение, диатез, климакс, гипотиреоид-ный зоб.

« Previous Entries