Заливное мясо креветки

Пятница, февраля 20, 2009

В формочки наливают небольшое количество желе и, когда оно застывает, кладут предварительно отваренное мясо креветок. Украшают зеленью петрушки, кружочками отваренной моркови, отварным яйцом и дольками лимона. Ставят в холодное место для полного застывания. Подают с майонезом. 60 г мяса креветок, 50 г желе, 20 г майонеза, 2 г петрушки, 3 г моркови, яйцо — 1/4 [...]

Спирулина

Вторник, февраля 12, 2008

Спирулина — это голубовато-зеленая морская водоросль, которая растет в щелочных озерах, соляной раствор которых ограничивает рост других организмов. Водоросль быстро растет по поверхности озера до тех пор, пока эта поверхность станет такой плотной, что перестанет пропускать свет, необходимый для роста водоросли. После этого уро- жай водоросли снимают, высушивают ее, используя способ криосушки, при этом не [...]