« Previous Entries

Марь белая

Пятница, февраля 27, 2009

Однолетнее растение до 150 см высотой, сорняк, растущий на полях, огородах, мусорных местах, заходящий даже за линию Полярного круга. Листья мари белой содержат витамин С (до 100 мг %), каротин, соли калия, кальция, железа. В семенах содержатся крахмал, сапонины, следы алкалоидов. В народной медицине используется в разгрузочных диетах при похудении (США и Скандинавские страны). Издавна [...]

Боярышник колючий

Среда, февраля 18, 2009

Древовидный кустарник высотой до 3,5—4 м. Произрастает практически на всей территории СНГ. Культивируется преимущественно как декоративное растение. Плоды боярышника содержат углеводы (до 20 %), дубильные вещества, органические кислоты (кратегусовую, яблочную, лимонную, виннокаменную), флавоноиды, сапонины, глико-зиды, фитостерины, холин, жирные масла, витамин С (до 30 мг %), каротин (до 0,5 мг %). В народной медицине используют с [...]

Блюда с повышенным количеством пектиновых веществ

Суббота, декабря 27, 2008

Ниже даем рецептуру блюд с повышенным количеством пектиновых веществ. Раскладка во всех рационах приводится с указанием количества продуктов на конкретное число порций. Обратим внимание читателей на то, что в разделе приводится не обычная рецептура блюд, а более интересная, как по составу продуктов, так и по сочетанию их, порой даже непривычная, но в этом -то и [...]

Растительная пища

Воскресенье, декабря 7, 2008

Растительная пища должна быть признана нормальной для человека потому, что: 1) только ее соки принимаются организмом в немедленный жизненный оборот, а непринятые остатки ее выбрасываются из организма немедленно же, тогда как мясная пища, даже и усвоенная ее часть, образует в организме обременяющие его залежи, а гниющие остатки, задерживаясь тоже, создают болезни; 2) она есть пища первой руки [...]

« Previous Entries